牛皮癣是一种长期性的自体免疫性疾病，患者出现不同程度的红斑、鳞屑等症状。虽然喝什么对牛皮癣没有直接治疗作用，但是可以通过调整饮食、增强身体免疫力来帮助患者缓解病情。
一、补充维生素
患者可以多喝富含维生素B2、B12和维生素D的食物或饮品。例如，瘦肉、蛋类、鱼类和卡路里低的牛奶和酸奶都是不错的选择。这些食品中的维生素能够促进机体新陈代谢，刺激皮肤细胞更新，有助于改善牛皮癣症状。
二、增加水果和蔬菜摄入
水果和蔬菜中含有大量的抗氧化物质和维生素，具有很好的抗炎、抗氧化的作用。建议患者多吃深色蔬菜，如菠菜、西兰花、胡萝卜，且可适当饮用柠檬水、蜂蜜，有助于补充体内所需的维生素和矿物质。
三、饮水要足够
人体的大部分组织都需要水来维持正常的生理功能。如果身体缺水，皮肤就会变得干燥、脱屑，导致症状加重。因此，牛皮癣患者平时应该多喝开水，尽量避免饮用刺激性、碳酸饮料等。
总之，对于牛皮癣患者来说，饮食调理虽不能直接治愈疾病，但是能够帮助患者增强身体免疫力，促进机体康复过程。患者可以在专业医生的指导下根据自身身体状况和饮食习惯适量地合理饮食，配合正规药物治疗，达到最佳效果。
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